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谁主沉浮 2011-03-16 14:26

境外媒体为什么喜欢紧盯中国食品安全事件?——也读张国庆《话语权》有感

今天是3.15,借这个特殊节点,把郁结已久的一点思考(纯属个人观点)与方方面面的朋友分享,但愿于国于民有利,对大家有助益。
深知这是个高度敏感的话题,但不得不说,于国于民于情于理!

“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”

这三句话,至理。道出了食品安全的重大意义,也道出了食品行业作为最基本的国计民生的本质属性,全世界如此,亘古如斯,比如日本保留下来的“寿司”理念。比如当今美国,即便各种各样科技产业无比发达,但食品仍然是美国本土国民经济第一大门类,且毫无放松衰退迹象。

就食品安全本身,历来是全球性的问题,世界性的难题,更是世界各国普遍敏感严肃之问题。可以说,现有国际食品安全的每一条标准后面都有相应的食品安全故事,都不是平白无故制订的,因此,食品安全事件绝非中国独有的“专利”。就政府和行业本身而言,对食品安全怎么重视都不过分。但当中国食品安全成为持续的社会舆论焦点,媒体报道热点,特别被境外媒体盯住不放时,情况就不得不令人担忧,严重后果正在显现出来,应引起业内有识之士,甚至有关方面的高度警觉。

由于专业和个人性格的关系,一直以来本人与欧美日韩及一些发展中国家的同行专家、企业家乃至媒体保持着广泛接触交流联系。特别是在08年三聚氰胺事件爆发的那段时间,我还曾问不少境外朋友:假如事件发生在你们国家,你们的政府、行业、企业、媒体会怎么应对处理?专家的反应普遍都很谨慎,我进一步追问,他们表达的意思是,食品安全事件非常复杂,处理不当会直接牵连到执政党的执政能力,政府的管治能力,牵扯到社会经济的伦理道德水平,进而影响到社会信任,引发政府政治危机。所以,他们的媒体一般对本国的食品安全事件报道都很谨慎节制,会坚守事件属性、专业度、事实真相的客观把握,绝不会过度炒作。一般来说,如果媒体过度介入,多少都会放大事件,本身就会带来一些问题和后果。尤其是日韩的朋友,他们说,通常对于不好的事情,关起门来严肃处理比较好。当时我还认为日韩朋友是同为东方文化传统的劣根性——家丑不外扬观念使然。为什么不对那些恶劣的事件公开报道彻底批判,进行充分的舆论监督呢?
但三年下来,后果开始表现出来,事态并不像善良的国人想的那样发展,其严重性甚至影响到对中国改革开放声誉及其正确性的质疑。特别是境外媒体的紧盯,更令人不得不思考事态恐怕不那么单纯。我们似乎感受到这样的逻辑拷问:中国的食品安全很糟糕!中国政府有问题,中国执政党执政能力有问题,中国制造更有大问题不值得信任。中国制造有问题产品就不能升值,社会经济就难以转型升级,深究下去就是中国有大问题,中国的软实力将因此被削弱,中国就没有资格挑战西方的话语权。事实上,我觉得由于食品安全引发的对政府、行业、企业、乃至社会的不信任正在发展蔓延,这个后果则更是中国难以承受而更加可怕的。

事实上,中国的食品安全状况绝非境外媒体描述的那样。有一个基本事实是,中国人平均寿命在改革开放后有显著延长,达到了70岁以上的发达国家水准。通常这是食物营养安全显著进步的结果,否则,是不可思议的,最近我正在收集整理有关资料,准备近期再写一篇《正确理性看待中国食品安全事态》,以澄清某些关键事实真相。

此外,某种意义上,还有中国的食品产业安全问题,这关系到几亿农民的生计,直接影响到国家的稳定发展。这一点,我觉的有关方面,包括行业本身对食品行业的重要性认识不足,令人遗憾和担忧。境外媒体紧盯中国食品安全事件,鬼知道还有没有其他深层次含意?!
实际上,三聚氰胺事件等食品安全事件更本质属性是非法生产是违法犯罪事件,不是真正意义上的食品安全事故。还有如滥用添加剂问题,实质上包括瘦肉精,面粉增白剂、激素、抗生素等在内的添加剂几乎都是西方发达国家发明“滥用”过的。印象深刻《话语权》书中一段话:美国媒体犯了很多错误,但有一点做对了,始终自觉维护国家利益和永远呵护美国精神。借此也希望国内媒体朋友警觉,不要被国外媒体忽悠。更多地为中国制造正名,为中国精神鼓与呼。

也希望有关方面,特别职能部门充分认识食品行业的本质属性和重要性,更好地制订政策推动食品行业健康发展,让国民安心!
 
                                             谨以此文纪念今年的3.15



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