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下雨天 2011-08-08 22:45

8月9日教你如何做冰皮月饼并免费品尝月饼活动。

免费教你如何做冰皮月饼并免费品尝月饼活动
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你相信天下有免费的午餐吗?至于你信不信,反正我是信了
搜索关健词:深圳、聚餐、活动 河源美食品尝 冰皮月饼


【活动组织】:安利美食俱乐部
【活动主题】:感受生活的精彩

【品尝地点】:深圳市南山区南山大道桂庙路口鹏爱美容汉唐城市酒店八楼会场
【活动时间】:2011年8月9日 星期二下午1点至四点
【品尝时间】:   2011年8月9日 星期二下午1点至四点
【活动费用】:免费
【报名热线】:13724342580下雨天(网名)钟基衍
【交通路线】:204、K204、K105、79、331、332、355。
【活动内容】:教你如何做冰皮月饼并免费品尝月饼
活动人数】限二十名。
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【免责声明】    

  1、 户外活动具有一定的危险性,凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人,每个人必须购买相关意外保险(如不自行购买或集体购买保险,后果自负),如在活动中发生人身损害后果,应立即通知保险公司协调相关事宜,领队不承担赔偿责任,由受损害人依据法律规定和本领队声明依法解决。  
  2、 凡报名者均视为已接受放弃损害赔偿;  
  3、 代他人报名者必须将以上注意事项告知被代报名参加者,凡报名者均视为接受本领队声明,凡被代报名参加者均视为已通过代他人报名者知晓以上注意事项并接受本领队声明。  
  4、本声明中关于免除领队赔偿责任之约定效力,同样及于同行人员。
  5、启程后,本声明将自动生效并表明你接受本声明,否则,请在启程时退出本次活动。    
    以上作为强制性要求,已报名者视同默认,必须遵守。 另外 在行进过程中,一定不能远离队伍,请大家遵守纪律!   
切记:安全第一                      

河源同乡论坛深圳户外群:82716364


下雨天 2011-08-08 22:50
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你想学如何做这么精美的冰皮月饼吗?想就行动吧。

下雨天 2011-08-08 22:55
奶香冰皮月饼的做法

不经烘烤,不加食油的月饼,此即冰皮月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏里。

原料:

饼皮(糕粉(熟糯米粉)150克、粘米粉50克、粟粉(玉米淀粉)20克、鲜牛奶16-170ML、黄油20克、细砂糖50克)、黑芝麻馅、抹茶馅。

做法:

各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟(用锅炒熟也可)取出用嘴尝无生粉味即可;

加热熟的粉类过筛备用;

牛奶,黄油,糖混合加热至沸腾(边加热边搅拌);

迅速把沸腾的液体倒入粉类中(边倒边搅拌);

注意不要划圈搅拌,搅拌均匀即可;

将搅拌好的面团颗粒倒在案板上用手揉搓……

下雨天 2011-08-08 22:56
冰皮月饼。它制作简单,它口感清爽,它外形时尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月饼独到之处,在于一个‘冰’字,它给你爽口之感,调节被传统月饼油腻住的肠胃。

冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成,可长时间不裂开,不老化,且无生粉味道。传统广式月饼多是用口味重的馅料,比如蛋黄,五仁等,而与冰皮月饼搭配更好的则是果味等清淡馅料。它不用经过烘烤,口感更为清爽,而且做起来更加方便。

然而冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感,于是也更加体现了‘冰皮’二字带给我们的享受。冰皮月饼的保存是非常有讲究的,常温下制作完毕后,不要急于食用,先冷藏几小时再说。若是一时吃不着,最好的储存办法则是直接冷冻。吃前半小时拿至冷藏室,才可获得最佳口感。

所以,其实冰皮月饼如果保存得当,是可以储存很久的,哪怕至隔年中秋都不会失掉新鲜。若要外赠亲友,则要放置保温袋中携带更好。

下雨天 2011-08-08 22:58
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下雨天 2011-08-08 23:01
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明天将请来香港月饼大师教你如何做冰皮月饼。

下雨天 2011-08-08 23:03
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明天下午将是视觉的盛宴更是味觉的盛宴。

下雨天 2011-08-08 23:05
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你如何对待生活,生活就如何对待你。
你渴望精致美好的生活,那就请你用心去对待你人生中的每一天。

下雨天 2011-08-08 23:06
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精彩的人生在于你用心开始。

送给你心爱的伴侣中秋礼品莫过于送上你用心做的月饼。
爱情之所以难忘是因为你用心走过。

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青树叶 2011-08-08 23:48
看似简单,可做起来就不易了!!

下雨天 2011-08-09 08:12
但只要你去试着做了总有会的时候。如果不去尝试那就永远不会。

中奥德 2011-08-10 16:09
看着我直流口水啊!


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